關西地區的和歌山，是日本溫泉美食勝地，今次有周中同行，味蕾更走運，旅程每分每刻食、食、食！周師傅面對和歌山美食，表情不及見到《美女廚房》眾美女時多，嘗罷珍貴的鯨魚肉，只拋下一句：「粉粉哋」。直至入果園摘葡萄，周師傅咬完一粒又一粒，渾圓的混種巨峰，才博得周師傅歡心！
特派記者：Seine
模特兒：Phyllis（ISIS Model）
鳴謝：永安旅遊
每年七月下旬至十月上旬，是和歌山葡萄成熟時，初秋入園採摘，既有溫暖陽光又有微風送爽，邊摘邊食超爽！今次拜訪的紀南觀光葡萄園，達三百公頃，面積約等於一個東京巨蛋，園內葡萄品種達八種，除了大家最熟悉的巨峰，還有「黃玉」及「翠玉」葡萄，每年七月二十七日至十月中旬對外開放。
更勝巨峰
現場所見，不少當地人專程駕車到來，揀番一兩串靚葡萄回家，由於現正值當造期，甫進園已見工人忙碌地把一束束葡萄包裝進箱，日本巨峰魅力真的沒法擋。周師傅與模特兒都被遍地渾圓紫色果實引了進貨倉，園主識趣地遞上一盤冰凍葡萄，讓我們邊嘗邊了解各葡萄品種。嘗過一粒後，大家都如上了癮般，葡萄未滑落喉嚨，已貪婪地伸手再來一粒，除有濃烈葡萄味外，還夾雜微微桃香，無核果肉連果皮咀嚼一點也不澀口，整體味覺比巨峰更棒！
園主解釋，大家所嘗的極品葡萄，正是他得意之作—創造者，是意大利莫斯卡托甜白葡萄（Moscato）與日本巨峰Crossover的優良品種，難怪獨特的葡萄香味令人一咬難忘。周師傅說，縱然中國也有出產巨峰，但日本貨始終較味美，全因當地有較佳的氣候、土壤和種植技術，他滋味地咬完一粒「創造者」，也認同其咬感與味道確比巨鋒勝一籌。
南觀光葡萄園地址：646-0051和歌山縣田邊市稻成町動鳴氣1635
入場費：免費
葡萄售價：創造者及巨峰各每公斤人民幣1,300 （約HK$111）。
網址：kinankankou.jp
化身紀州梅
抵達和歌山的第一日，幾乎飛車至下榻的梅樽溫泉旅館，希望趕及五時多前欣賞醉人日落。面臨白良濱海岸的梅樽溫泉，被太平洋環抱，旅館附近也景點無數，除了近在咫尺的海中展望塔，還有三段壁、圓月島、千疊敷。溫泉名叫梅樽，只因當地盛產紀州梅，旅館便用醃梅的巨型木桶作溫泉桶。
周師傅果然是我們的福星，剎那驚艷的夕陽真的等待我們寬衣後，才緩緩懸浮於水平線上。光脫脫的湯客，都化身紀州梅，滑落可容七、八人的梅樽內，邊泡湯邊欣賞美麗的夕陽，此情此景畢生難忘。若跟其他人一起泡湯令你不自在，可考慮入住設有私家溫泉木桶的客房，讓你與另一半慢慢「泡」製紀州梅「湯」。
咬落粉粉哋
梅樽湯只是前戲，等待着我們的和風御膳，才是戲肉，皆因有鯨魚肉品嘗！和歌山的太地地區，捕鯨歷史已有四百年，所以當地流行將鯨魚入饌，我們也有幸享用。當地鯨魚烹調方法有數種，包括放湯、刺身及燒，但心急的周師傅，水未滾便急不及待把生鯨魚片放進口，然後評價：「其實無乜特別，不過咬落粉粉哋，唔似魚肉。」眾人也嘗嘗放湯後的鯨魚肉，肉質堅韌似豬牛多過魚，丁點魚腥也沒有，如果不是事先張揚，真以為吃的是地上禽畜，而非來自大海的巨無霸。
樽溫泉旅館
地址：和歌山縣西牟婁郡白濱町1821
房租：每人人民幣15,000（約HK$1,275），一泊二食。
創造者 回味無窮
在果園吃的「創造者」是樹上熟，肉厚多汁之餘，連皮也爽脆，令人回味無窮。園主客氣地送了每人一束「創造者」，讓我們帶回港享用，吃過樹上熟的「創造者」，實在難以對超市的早熟或焗熟葡萄再動心了。
旅遊資訊
簽 證：持特區護照或BNO均毋須簽證
旅行團：永安旅遊的周中師傅關西美食五天之旅，行程包括大阪、和歌山蜜柑果園、黑潮市場、京都清水寺及嵯峨野古典小火車，出發日期為十一月二日，團費HK$13,999起。
貨 幣：人民幣100約兌HK$8.5
天 氣：九月份氣溫約17℃-27℃
時 差：快香港一小時
查詢：2928 8882