香港獨有的絲襪奶茶，大家可能日飲一杯，沖得茶味夠濃而香滑，就是一杯上好的奶茶，但不同的茶葉、牛奶、沖茶的手勢，都會影響奶茶的水準。最近港式奶茶要抬起頭來，除了在下月舉辦首屆沖絲襪奶茶比賽，老字號永合成茶餐廳兩代奶茶師傅許氏父子，將於本月二十六號（後日）於荃灣某商場示範沖製正宗港式奶茶，同場還展出不同年代的黑白淡奶陶茶杯及沖製絲襪奶茶工具，市民更可即場享用黑白淡奶沖製的奶茶。