身邊好友知我饞嘴為食，出門旅行十萬八千里也會照顧我的需要，刻意給我買來各地特色食材土產：小心翼翼用泡泡膠紙包裹住的玻璃瓶裝的橄欖油、苦茶油、椰油、意大利陳醋、浙醋，都一一收過。至於要用保溫（其實是保冷凍）盒子盛載的蟹腳、三文魚、牛扒、羊扒，也都經常出現，至於要更小心保護的如糕點餅食如水果、軟乳酪，也不知是怎麼護送的，反正就感激不盡。而禮尚往來，我也因此努力鑽研各種安全實用的行李箱運輸食材方法，尤其在不允許Hand Carry液體上飛機的今時今日。　

最近有朋友路經倫敦，給我捎來的是薄薄幾頁的一本小冊，諾丁山「Books for Cooks」廚師書店的○九年秋冬工作坊課程，同樣也叫我看得流口水。這家轉眼就開了二十五年的飲食書刊專門店，走進去除了有若走進圖文版的世界廚房，店堂後還有一個小小實驗廚房，提供咖啡、餅食和美味的簡單午餐，而更重要的是，樓上設有示範和實習廚房，舉辦各種主題工作坊，就以即將來臨的○九年秋冬為例，有英國最受注視的廚壇新秀Tom Kime示範他的新書中的簽名食作；有倫敦出生的印度籍廚師Manju Malki示範她的簡化精華印度饗宴；有日本人教煮亞洲湯水；有星級食肆Moro的主廚分享她的北非和地中海菜式，還有品酒會、品巧克力會、素食班、廚具專題；至於法國菜、意大利菜、中國菜、希臘菜主題工作坊更是經常滿額，報名請早。這樣結合飲食、書店、咖啡室、廚藝教室的經驗其實是很有創意的示範，但遺憾的是在香港這個寸金尺土的地方，一切都只是空想。