入住檳城老城區喬治市的一家四星酒店，之前也有「掙扎」過是否應住進那些古老大宅改建的更有地方特色的旅館，但因為工作關係，需要全天候寬頻上網，那些舊旅館無疑很有風味，但未必可以提供最方便的通訊，所以還是留待下回沒有太急趕的工作在身，才好好的感受和想像一下老檳城的家居感覺。　

然而入住這些國際連鎖的酒店，我們有一個習慣是取消在酒店吃早餐的配套。尤其是在檳城這樣一個從早到晚滿街都是美味小吃的地方，就更不需要那些廣布全球但幾乎都一樣的「標準」早餐。

一覺醒來經已肚餓，走出去轉進橫街，已經看見一家裝修破舊但人氣鼎沸的茶室，就如檳城老城區眾多的其他食肆一樣，老房子樓底極高，吊下一、兩把比我們還要年長的吊扇，茶室裏通常分有幾個攤檔，有做茶水咖啡的，有做叻沙、蝦麵或炒粿條的，有做印度煎餅Roti配咖喱沾醬的，也有以蒸櫃販賣中式包點的。今早這一家比較簡單，店堂裏一角是茶水檔，中間有一蒸櫃賣叉燒包和燒賣，賣蝦麵的是一輛停在戶外的單車連檔口，高齡阿伯即叫即做，點了幾碗跟當年外祖父母在家親自做的一樣湯鮮料多的福建蝦麵，叫了幾杯白咖啡，還貪心饞嘴叫了幾粒燒賣─一看竟和旁邊桌的顧客老伯點的完全一樣，也許幾十年後物換星移，我就是那位回檳城「尋根」的阿伯了。