夏天一來，狗狗界頓時多了新品種，就是熱狗或死狗（陰功！）愛狗之人亞視藝員吳嘉星，利用夏日消暑「涼」品─西瓜入饌，炮製出的清新解暑又有「營」佳餚，尤其瞓身推介西瓜盅！夏日私房菜的美味之謎在哪裏？家陣立即「揭盅」！

前亞姐兼藝員吳嘉星，百分百是一個愛寵之人，家有兩貓一狗，分別是英國短毛貓、美國短毛貓及雪橇犬胡椒。作為嘉星的寵物，絕對口福不淺，皆因靚女主人不時親自DIY美食，嘉星道：「平日甚少下廚煮給自己吃，但為了家中的貓狗，現在每隔兩天便下廚，十足照顧小朋友一樣。牠們吃了新鮮製的食物後，毛色更靚、口氣少了，從前胡椒骨瘦如柴，現在終於見得人了！寵物如果吃得健康點，壽命也長一點，大家的相處時間就可能更久。」當日，嘉星來到「CoCo 寵物飯堂」偷師，在飯堂揸Fit人Coco和Phoebe教路下，製作出兩款以西瓜作主料的消暑狗美食，今次狗狗有食神！

西瓜盅蒸雞 瓜香湯甜

西瓜盅比冬瓜盅鮮見，狗界西瓜盅更是激新創作。嘉星極力推介的西瓜盅蒸雞，雞肉可口、湯汁鮮甜，有肉食有湯飲，零舍滿足。以原個西瓜上菜，即使狗狗熱到有氣無定抖，看見菜式如此絕佳賣相，胃口即時返晒嚟！

材料：雞胸肉 1塊、冬菇 數隻、迷你西瓜 1個、清水 1碗	Step 1冬菇先用熱水浸軟，去蒂及切塊；雞肉切塊，備用。	Step 2在接近西瓜蒂位置切開，得出西瓜蓋及西瓜盅。
Step 3用湯匙將西瓜盅中央的瓜肉挖出。	Step 4雞塊、冬菇塊及西瓜肉放進西瓜盅內，注水至滿，用西瓜蓋蓋好。	Step 5西瓜盅放於瓷製器皿上，置鍋內以中火蒸約一小時便成。

西瓜翠玉卷 清新爽口

天時暑熱，主人會吃沙律消暑兼開胃。以下這個西瓜翠玉卷，大量用上沙律用的蔬菜，再加入西瓜，清新可口，爽脆無比。

材料：青瓜 半條、西瓜（去肉取皮）半個、紅蘿蔔少許、生菜葉 10塊、原味乳酪 5茶匙、麥芽糖/蜂蜜 少許（按需要）	Step 1分別將西瓜（去皮）及青瓜（連皮）切絲，紅蘿蔔去皮刨絲。	Step 2生菜葉略燙一下，待涼備用。
Step 3三絲撈進乳酪及麥芽糖中攪拌。	Step 4把三絲釀進生菜葉內。	Step 5以生菜葉包裹餡料，即可食用。

完成	「CoCo 寵物飯堂」創辦人Coco（左）及Phoebe擔起「廚娘」一職，堅持為寵物炮製新鮮食物，現時已有兩間「飯堂」。

查詢：9636 7743

西瓜寒涼 小心食量

西瓜公認為消暑涼品，對狗狗亦然。O.I.C. Pet Wellness Center寵物營養師蘇菁菁指出：「不少狗狗像小朋友一樣，不喜歡喝無味道的水，容易因此出現膀胱生石、夏天易中暑等問題。西瓜肉水分高、糖分不多，加上無脂肪，是不錯的消暑食物。兼且蘊含豐富的維他命C、胡蘿蔔素及鉀，有抗氧化及抗衰老功能。不過，西瓜始終屬寒涼食物，多吃易肚屙。一般而言，小型狗最多每天吃四分一量杯的西瓜，大狗就半杯好啦！」

查詢：2561 7788