20/06/2009

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Cheaperman歎名菜

因着H1N1甲型流感疫情嚴重,政府宣布全港幼稚園及小學停課兩周,不少父母都打亂陣腳,本着「Cheap星精神,服務地球人」的Cheaperman,專程為大家四處找尋美食,讓一家大細享用抵食又好味的美食!第一站Cheaperman再訪粉嶺聯和墟,更認識到一位新朋友Ronald,他因為身形健碩,自比如大番薯,所以其餐廳亦以此命名。

脆皮豬手 聲音誘人

Ronald的餐廳設計簡約,令Cheaperman感覺相當舒適,胃口因而大增,而Ronald亦奉上一客重量級的芥蜜汁脆皮豬手,以及餐廳名菜地獄燒雞。面對大大隻的脆皮豬手,Cheaperman竟頓感無從入手,幸好Ronald願意出手代勞,取出刀叉為Cheaperman將脆皮豬手來個「骨肉分離」,而神奇的一刻亦出現了─當Ronald手起刀落之際,烤得極為鬆脆的豬手居然發出令Cheaperman驚訝的「咔嚓」聲響,這種絕對係全宇宙最「美味」的聲音!至於聲音如何「美味」,大家就要Click上ontv生活台洗耳恭聽啦!而Cheaperman嘗過外表鬆脆、肉質鮮味又惹味的豬手後,再品嘗由十多種香料醃製的地獄燒雞,同樣味道濃郁可口,Cheaperman食到肚腩脹卜卜!

甘薯批好 盅頭飯正

這時候,Ronald特製的薑汁甘薯批剛好出爐,此批真材實料,令人食指大動,所以Cheaperman就算再飽都要將薯批完全吞噬,果然甜而不膩,令Cheaperman回味無窮。告別了Ronald後,Cheaperman繼續游走於聯和墟,再找到一間標榜正宗盅頭飯的小店。一試之下,發現排骨新鮮、肥瘦適中、飯粒分明,加上豉油甜度剛剛好,令盅頭飯充滿傳統風味,果真如店員所講咁正宗!

用料高級 非凡意菜

雖然已經飽到上心口,但Cheaperman轉身就去到大圍繼續尋找美食,在一眾茶餐廳中,竟然找到一間於大圍少見的高級意大利餐廳,研究一番,用料矜貴嘅黑松露菌薄餅只要$125就食到,真係抵!薄餅香氣撲鼻,再加上幾滴黑松露油,味道非筆墨可以形容!飽餐一頓,Cheaperman走入廚房見識,而他同時發現此店對食材相當講究,巨菌蘑菇意大利飯所用的米由意大利直接進口,同時亦用上比橄欖油更健康的葡萄籽油烹調。

足料甜品 芳香滋味

之後,Cheaperman於大圍搵到一間特色甜品店,經店員推介就品嘗了三款甜品,當中桂花果凍食後齒頰留香,「雜果世界」就用料十足、「貪口爽」滋味無窮,想知道甜品如何美味?大家一定要瀏覽ontv生活台啦!

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Max