17/06/2009

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從小吃大:交朋友(二)

交朋友是一件有趣和奇怪的事,主動不一定成功,被動卻常有驚喜。有些朋友只願意跟年長的朋友來往,因為有被關愛、被照顧的需要。有些朋友卻只跟比他年輕的朋友來往,一方面享受作為前輩的感覺,一方面又讓自己覺得年輕一點。

於我倒是沒有年紀差異上的挑剔,順其自然讓事情發生︱但往往也是因為性急,倒是習慣主動一點先行一步。可能是潛意識裏相信,一切美好都得努力爭取回來。從來到台灣都直飛台北,這回直飛高雄就是為了要認識一個主理家裏鵝肉店的熱賣產品「黃金鵝油香葱」的小朋友。這個小朋友取了一個法文名字叫Luc,其實年紀也不小了,三十五歲大男生,兩個月後就要做第一任爸爸了。Luc以前在台灣唸的是旅遊專業,到法國四年再唸的是城市規劃,但由於家裏一直都從事餐飲業,有一家經營了十年的傳統台式鵝油店,所以Luc人在法國的時候就經常想,怎樣才可以把家裏的生意再添新元素推進一步?Luc自幼饞嘴挑剔,在美食大國生活的這幾年更是見多識廣,而法國人對鵝對鴨的油、肝、肉的處理,叫Luc靈機一觸,可以把本來在店裏廚房自用的鵝油、香葱酥結合包裝入罐處理,打造可以在市面流通的品牌。回台灣後籌備了不久,就在一家人特別是媽媽的支持鼓勵下把幾種產品推出,果然一鳴驚人口碑甚佳。樂觀好動的他更是腦袋轉呀轉的停不了,每天都有新鮮有趣的點子和合作夥伴碰擊︱交上這樣一個對食物有熱情有創意的大朋友,可不止是有口福這麼簡單,從他身上也學到很多。