如果你有此膽量把海豹的心臟切成一小片一小片，而且隨手拿起放進口裏，更像吃完壽司一樣連聲說好味好味，不知你身邊的一眾會有甚麼反應？電視旅遊頻道上類似的鏡頭其實也不少見，通常就是一位腹大便便但卻行動靈活的冒險型食家，走遍東南西北五湖四海去尋覓大家都不敢放進口的「食物」。但其實這也只是反映了現代人的飲食範圍愈見收縮，彈性愈來愈有限。局限於十來二十種慣吃的食物和熟悉的口味，一下子超越自身文化和認知的限制，就被視為異端。眾人也各自表述太多道德立場，諸如對動物（植物？）不人道，就是一個十分有爭議性的話題。

現實生活中吃海豹心臟的是加拿大首位黑人女總督Michaelle Jean，日前到北極圈探訪原住民時當眾生吃帶血的海豹心，大讚好味如吃壽司，此舉受到動物權益組織和即將執行海豹產品進口禁令的歐盟大加抨擊，直指她「嗜血」、「匪夷所思」，當然女總督強硬反駁說獵殺海豹是當地原住民的習俗，是他們生活和經濟來源的一部分。她就是了解這點，才生吃海豹心以表示與當地人團結一致，支持捕殺海豹的傳統及交易活動。以事論事，不管海豹心是否真的好吃，我倒衷心佩服這位理直氣壯的女總督，總好過那些搬出人道立場，其實對原住民並不人道的傢伙，因為提醒大家不要濫捕也是要在尊重人家文化習俗的條件下才成事的，面對千夫所指，女總督可能吃了的不止海豹的心，還有海豹膽。