新加坡老友G長得肥肥壯壯黑黑實實，一天到晚愛說笑，一邊說笑也一邊流汗，我們都說奇怪奇怪，在這個炎熱多雨熱帶地方長大，該早就習慣了，可是他卻真的比我們這些香港同胞還要大汗淋漓。他說這也好，代表身體機能正常，有反應總比沒有反應好。
一邊流汗G也一邊跟我們說他從前當兵的故事，當然首先強調的就是他當年的健美身材—大抵每個當兵的都年輕力壯，每天早上五點多鐘起來跑步一個小時，加上整天東奔西跑的勞動執勤，也很難不健美吧—他說這還不是健美的主因，最重要是軍營裏的飲食很單一，少油、少鹽、少糖、少肉、多菜，操練得太累也沒胃口吃不多，三、兩個星期就瘦下來了。
根據物極必反的定律，G退伍後就自然的放肆飲食，不到三、兩個月也就心廣體胖起來。從前的軍服再也穿不下，只能當作青春期的一個永遠的紀念。而愈吃愈胖愈愛吃的他，也最喜歡把我們這些路過新加坡的朋友帶到他的「回憶」場景中，當年入伍第一天的報到處就是Dempsey山坡上的其中一幢小平房。時移世易，這裏的所有軍事用地已經改作餐飲娛樂用途，大名鼎鼎的Samy印度咖喱魚頭、高檔超市連鎖Jone's Cafe，還有中菜、法菜、意大利菜各家各派，連G也驚訝當年的回憶中的艱苦竟都變作享樂了。
說來新加坡的由軍營、軍官別墅甚至防空洞改建成的帶有殖民地建築色彩的餐飲地段多的是，這些歷史建築物保育活化的細緻妥善，倒真是香港借鑑學習的好榜樣。