只能怪自己忙、自己懶，沒有先見之明學好三文四、五語，以致覓食途中只能現場憑直覺或是做足功課聽各方好友經驗，很多時候都無法與只講其家鄉話的廚師以及侍應作語言溝通，只能是又指又點的把鄰座正在吃的都點來一份嘗試，既大膽又保守。直到吃呀吃出一個自己的喜好和選擇，才算對這個菜系有了點認識和了解。
既然暫時沒有機會好好的掌握意大利語、日語、西班牙語等等對覓食十分重要的語言，也就只能利用日常機會，強記這些語言中的一些單字，起碼在點菜點酒時不至看到的全是怪獸。所以我不放過任何進口食材包裝上的標籤、各類餐館的宣傳單張及其餐牌上的菜名和解說。用的是古老而笨拙的強記方法，但持之以恒的話也算有點成效，也算活學活用。
說到活學活用，最近就有這樣一個啼笑皆非的事件，有家小學積極響應「經驗教學法」，認為邊做邊學可令知識更易入腦，所以一眾小學三年級的學生就在老師領導下「弄小食，學英文」，吃下自製的「曲奇香蕉乳酪棒」—用上雪條棍插上香蕉，然後淋上乳酪及曲奇碎尤為美味。在過程當中就刻意學到相關英文單字—怎知其中一名學生吃完這乳酪棒忽然嘔吐大作，班內其他同學也陸續報稱不適，校方認為事態嚴重，只好報警求助，把十一名學生都送往醫院，經檢驗後幸好只有一名同學出現輕微中毒，恐怕只是那位嘔吐的同學本身已有腸胃不適才有此過敏反應。其他的同學只是「羊群效應」，但這樣虛驚一場，沿途也該多學了「Ambulance」、「Hospital」、「Accident & Emergency」等等英文生字，也算活學活用吧。