佳景集團（00703）計劃在橫琴建設美食廣場，建議已獲澳門當局推薦給審批委員會，集團早前亦配股集資2.76億元以發展橫琴島項目，足見已志在必得。然而即使橫琴美食廣場獲批，無疑需有投資期，短線則受股份攤薄效應影響。不過，澳門是彈丸之地，發展受到局限，而橫琴則是旅遊業必爭之地，集團能及早「霸山頭」的話，不失為長遠發展應有策略。

毛利率處偏高水平

事實上，佳景去年已開始拓展手信業務，但正式大展拳腳將在今年下半年，透過旗下食肆及專賣店出售食物手信。而集團去年純利升7.7%，若不計特殊收益及投資物業公允值變動，核心純利則升逾兩成，以此計算一三年核心市盈率為16.7倍，約為大快活（00052）水平，但低於大家樂（00341）及翠華（01314）。

佳景去年毛利率高達72.5%，在食肆股中屬偏高水平。集團計劃今年在珠海開設4間大型新食肆及在澳門開設多間手信店，故此勞工及租金成本亦會顯著上漲。最大的計劃當然是橫琴美食廣場，若然獲批將成股價催化劑。

然而，美食廣場發展為期數年，長線投資需極大耐性，配股後股價反覆下挫，已低於配股價水平，建議先行短線投機，下一阻力位在4.6元，支持位3.4元。