國際巨星周潤發在新片《大上海》中，飾演一個賣水果的小販，要展示「削梨皮」的技巧。發哥特意找來水果店的「老師」教他，每天老師開舖的時候他就到店內練習，每次削二十多個梨。而飾演年輕版發哥的黃曉明，在戲中亦要削梨皮，發哥特地在港拍攝一段削梨皮的片段，寄給曉明學習。事後發哥大讚曉明聰明，手法學得與他一模一樣。
發哥在戲中是小販出身，但依然型到震！（資料圖片）
