食生蠔雖不至於是一門藝術，但要食得招積，當中大有學問！丘凱敏（Anna）向來是識食之人，對食蠔當然絕不馬虎。
早前她到一間法國餐廳歎生蠔，順道品嘗充滿Fusion色彩的西餐，令她食指大動。面對眼前一盤盤從各國入口的新鮮生蠔，Anna已禁不住「先食為快」：「呢度嘅生蠔全部由法國、美國、澳洲同南非空運入口，真係好新鮮，我食生蠔一定要食Creamy啲，肥美得嚟，入口啖啖肉！」
Anna又大讚「薄荷乳酪烤羊架」：「真係一啲都唔膻！肉質好易入口，仲有啖啖薄荷味，真係想食完再食！」她續說：「其實我冇食牛肉幾年，紅肉亦可免則免！唔食牛嘅原因係因為想皮膚靚啲同脾氣好啲！仲有，我依家堅持每朝早食兩匙羹燕窩，用薑清燉，一啲都唔會肥！」
適逢餐廳推出自創「北海道牛奶燕窩奶凍」，啱晒Anna「合尺」：「牛奶擺底，燕窩放面，真係好好食，又養顏！」