17/04/2010

播放本新聞相關短片

蔣雅文情迷串串燒

在台灣開店售賣自家潮服的蔣雅文(Mandy),除了對潮流服飾甚有研究外,原來對食物亦相當講究。Mandy表示最愛吃日本菜,尤其對日式串燒情有獨鍾,日前Mandy便到位於大坑一間以日式串燒為主打的食店開餐,她甫坐下便一口氣點了厚切牛舌、信州燒蠔及自家製雞肉棒品嘗。原來Mandy對蠔的感覺一般,她說:「我本身對蠔麻麻哋,因為食過有腥味同鹹水味嘅蠔,不過呢度嘅燒蠔真係好好食,好甜同好Juicy(多汁),每次嚟都會點!」

但她對厚切牛舌也甚為鍾愛:「平時試開薄切,但厚切反而係第一次試,口感好唔一樣,好爽口,好似食緊牛扒,再點埋芥末醬,更加一流。」

問到是否識食之人,Mandy說:「好鍾意食嘢,但未去到話食評,呢間食店開咗冇幾耐,我已經幫襯過幾次!」問到是否懂得下廚整幾味,她說:「雖然煮嘢食都OK,唔會太難食,但我冇乜興趣煮,因為煮完,要跟手洗埋啲碗碟,呢個係Package。」

專案組