27/02/2010

播放本新聞相關短片

爆炸堂:蔡加讚試食甜品谷肥自己

玩具大王蔡志明個囝囝蔡加讚早排開咗間甜品店,可能啲人會覺得佢只係玩票性質,其實佢不知幾認真去做。有次小小So去佢間甜品店食嘢,就見到佢喺度親自監場,仲好細心咁聽啲客人嘅意見,咁畀心機,難怪生意愈做愈好。

小小So:你成日都會落舖頭巡視業務㗎?

加讚:係㗎!一有時間我就會嚟,有好多嘢都係親力親為好啲,好多時有啲問題,如果唔係自己親身體會係唔會知,我仲照顧埋啲員工嘅需要,等佢哋可以融洽工作。

小小So:啲甜品你有冇份諗㗎?

加讚:係我同啲師傅一齊諗,有好多嘢係我哋創作出嚟,出面食唔到。但有幾款嘢畀人抄襲咗,惟有不停諗啲新嘢出嚟!呢度樣樣甜品我都試食過,試到個人都肥埋,連個餐牌入面嘅相都係我影㗎!

小小So:啲客人會唔會畀意見你?

加讚:會,客人嘅意見好緊要,我哋會盡力去滿足客人嘅需要。

小小So:有冇諗住幾時回本?

加讚:甜品店上年10月先開張,到咗12月已經回本。生意愈嚟愈好,生意額係倍升咁增長,好開心!