【本報訊】廣州增城區前日聯手搗破區內一個私自屠宰牛隻的地下工場，帶走四人調查。工場內牛肚經灌水後，漲得比牛身還大，而多個雪櫃內藏有約七百五十公斤灌水牛肉，部分已變質，呈綠色或深綠色，該些牛肉每日被運往增城永寧街、東莞一帶市場出售。

衞生環境惡劣

廣州市畜禽屠宰管理執法支隊，近日發現增城區永寧街道章陂橋附近，有一個私自屠宰牛隻的黑工場，前日凌晨展開突擊檢查，當場拘捕四人。

工場衞生環境惡劣，地上到處淌着牛血，彌漫腥臭味，棚內一頭已被宰殺的牛，骨肉已處理好，內臟卻在灌水，棚外則有七頭待宰牛隻。

而與屠宰場一路之隔的是間簡易磚棚，有六個雪櫃，其中五個裝滿共約七百五十公斤牛肉，均被凍成硬塊，部分肉質成綠色或深綠色。

執法人員指這些牛肉每日約有五百公斤銷往周邊市場燒烤檔、大排檔等，亦可能流入正規市場。而銷售單據顯示，該工場去年年底已存在，灌水牛肉價格每公斤為一百三十四元人民幣左右。