【本報訊】意大利的龐貝古城（Pompeii），在公元七十九年因火山爆發被淹沒。考古學家發掘及研究多年，揭露龐貝居民的飲食習慣，發現這些古羅馬帝國子民竟以長頸鹿、海膽、甚至是紅鸛（flamingo）作盤中餐。

考古學家於古城的陶瓷燒爐等遺迹，發現多種食物殘渣。（互聯網圖片）

龐貝古城於公元七十九年因火山爆發滅亡。圖為古城遺迹。（互聯網圖片）

美國辛辛那提大學的國際考古學家團隊，十多年來研究龐貝的民居、店舖、及中等下層居民的商業區，並於戶外廁所、化糞池及渠道遺迹，發現當時居民的食物殘渣，其中富戶會吃紅鸛、海膽及貝類海產等外來物。

貧窮人家則多吃穀物、水果、橄欖、蛋及來自西班牙的鹹魚等，而兩個社會階層均吃長頸鹿腿。考古學家亦發現印尼的香料，證明古羅馬人的貿易橫跨地域甚廣。