【綜合外電報道】日本一的價格大跌九成五！東京築地魚市場昨日舉行新年首個拍賣日，被稱為日本一的巨型藍鰭吞拿王，連續三年由同一日本壽司連鎖集團投得。旗下有板長、板前壽司的香港和之味集團今年並沒參與競投，加上拍賣氣氛不算熱烈，日本一僅以七百三十六萬日圓（約五十四萬港元）成交。業界慶幸經歷多年癲價競投，今年終回復正常水平。

木村清投得日本一，親自操刀劏開。（美聯社圖片）

壽司店員工展示巨型藍鰭吞拿王刺身。（法新社圖片）

日本一體形龐大，吸引民眾圍觀拍照。（美聯社圖片）

近年日本一成交價（日圓）

東京築地中央批發市場昨日清晨舉行今年首場拍賣，來自日本各地港口及海外的一千七百多條吞拿魚，分為急凍及新鮮魚競投。一條重二百三十公斤、來自青森縣大間港的藍鰭吞拿魚，由經營壽司三昧連鎖店的喜代村公司以七百三十六萬日圓投得。今年競投氣氛不算濃厚，並且沒有出現過往爭相競價的激烈場面。

去年創千一萬港元天價新高

去年日本一由喜代村以逾一億五千五百萬日圓（逾一千一百萬港元）天價投得，創下一九九九年有統計以來的歷史新高，亦是今年成交價的逾二十倍。六十一歲喜代村社長木村清（Kiyoshi Kimura）表示，今年日本一的質素與去年一樣好，他稱很高興今年成交價回落至合理水平。漁業界人士表示，去年過度競投趨向極端，因而把價格推高，指今年終變回原本的模樣。

除了因近年天價嚇怕競投者，日本北部的大間港藍鰭吞拿今年捕獲量增多，亦令日本一的價錢大跌。板前壽司是喜代村去年的主要競投對手，板前方面表示，首個拍賣日寓意好運，應是用來競投最優質吞拿魚，去年卻變成超高價競投。今年日本一被劏開分肉後，運往喜代村旗下全國各地分店，與顧客分享珍品。