無牌粉絲廠粟米澱粉充紅薯原料

【本報訊】江西南昌縣日前破獲一家紅薯粉絲黑心工場，工場衞生欠佳，工人徒手生產。老闆為慳成本，用粟米澱粉和其他澱粉冒充紅薯原料，每日產約五十公斤紅薯粉絲。執法人員封存大批紅薯粉絲及粉皮，勒令工場停產。

南昌縣質監局上周四接獲投訴，指東新鄉大洲村一座三層樓高的廢棄民房內，有家無牌紅薯粉絲工場，執法人員即採取突擊行動，拘捕一名姓林女子，她承認無領健康證。

據悉，工場生產環境惡劣，毗鄰惡臭廁所，工人將製好的粉絲及粉皮直接放在地上，大量紅薯粉絲在屋外晾曬。不法商人為節省成本，還以較便宜的粟米澱粉和其他食用澱粉，生產紅薯粉絲。