遼寧毒鴨充假牛羊卷

遼寧省公安部門近日搗破肉食黑工場，繳獲四十多噸以鴨肉加工製成的假牛、羊肉卷，涉款逾三千萬元。肉卷驗出亞硝酸鈉嚴重超標二千多倍，含重金屬成分，食用後可引致中毒。毒肉卷分銷多個省市，警方正緊急追查流向。三十四人被刑拘，其中李姓主腦前年因製售假肉被判監，於緩刑期間重操故業。

案中的升泰肉產品加工廠涉以保水劑、黏合劑和染色劑等有毒有害物質浸泡鴨肉，經加工及包裝充當羊、牛肉出售，顧客主要是中小型餐廳。

警方繳獲假羊、牛肉共四十多噸，羊油等原料十餘噸，非法添加劑超過五百斤，涉案金額達三千萬元，為遼寧近年搗破的最大宗製售有毒羊牛肉案件。

經化驗之後，這批假肉被驗出亞硝酸鈉嚴重超標二千多倍，含重金屬成分，民眾食用後不但會增加患癌風險，且有機會中毒致命，而孕婦食後胎兒會變畸形。

主腦緩刑期重操故業

據悉，現時市面上的羊、牛肉卷價格約二十至三十元一斤，黑工廠的假肉則不到十元一斤，故吸引大批餐廳訂貨。此前已有二千多斤假羊、牛肉流出市面，警方現追回大部分貨品。曾向工廠訂貨的餐廳東主將受懲處。

警方指出李姓主腦前年因開設廠房生產假偽肉品，被判監一年半，緩刑兩年。李在緩刑期間重操故業，現已遭刑拘，惟李否認指控。