新加坡男子陳偉峰原本在倫敦一間金融機構當風險分析員，年薪高達八十八萬港元，但由於七十三歲的父親患糖尿病，仍喜歡吃雪糕等甜食，每次覆診均遭醫生責備。這名孝順仔兩年前毅然放棄高薪厚職，回國開雪糕店。他花一年多時間研製出無糖新雪糕，以木糖醇（Xylitol）代替白糖，讓父親享受雪糕之餘，不會令血糖飆升。