【本報訊】湖南長沙日前搗破一辣椒乾黑工場，奸商為求賣相鮮艷，用硫磺熏製辣椒乾，工人製作時要戴上防毒面具。經化驗證實，黑心辣椒乾的二氧化硫殘留量超標逾五十倍，食後會刺激呼吸系統，可致嘔吐、腹瀉及惡心等徵狀，嚴重者損害肝臟及腎臟，長期食用會致癌。
黑工場位於跳馬鎮白竹村，工人違法使用硫磺熏製辣椒乾，廠內濃煙密布，附近可聞到陣陣刺鼻氣味。業者指業內普遍以硫磺加工辣椒，令色澤鮮艷，保存期長，會銷往全省各地。當局上周四晚搗破黑工場，檢獲大批硫磺及辣椒乾成品。