【本報訊】今年在權威飲食雜誌《餐廳》的全球排行榜中，名列第三的西班牙巴斯克地區餐廳Mugaritz，近日被指從一個以強行餵飼鵝隻的無牌農場購買鵝肝，遭到罰款。餐廳大廚阿杜里斯表示，為支持當地農夫而遭罰款感到驕傲，譴責對他和有關農場主人作出恐嚇的人。