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【本報訊】日本和牛出口量大跌，澳洲、美國和加拿大等地，趁宮崎牛一蹶不振之際，加緊搶攻市場，其中加拿大和牛將於下月登陸台灣。這些國家的頂級牛肉，隨時取代日本和牛。
日本松阪牛早年因瘋牛症而未能出口台灣，美、澳和牛頓成新寵兒。現時連宮崎牛亦宣告全面停售，加拿大亦有意分一杯羹。加拿大牛肉出口協會會長蕭子欣稱，加拿大和牛是以安格斯牛和日本松阪牛所配育出來的牛種，品質與價錢貼近美國和牛。她表示，計劃加拿大和牛下月登陸台灣，屆時將為市場提供多一個選擇。
年產5000頭
加拿大和牛年產五千頭，產量不多，過去一直銷往日本，但日本的進口規定相當嚴格，牛齡須在二十個月以內，所以有加拿大和牛公司將目標轉至其他亞洲地區。其中台灣規定較寬鬆，進口牛齡須在三十個月內，吸引到和牛商人轉戰當地市場。