20/07/2010

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殺絕配種和牛宮崎重創

日本宮崎縣口蹄症為患,僅餘六頭頂級種牛,上周六亦已人道毀滅,由於過於依賴和牛,全縣經濟立陷困境,酒店、的士、印刷等生意受累重挫,市面死氣沉沉。附近松阪和神戶等頂級和牛出產地亦陷入恐慌。美國、澳洲、加拿大等國則乘機搶攻頂級牛肉巿場,日本牧牛業遭受空前威脅。

宮崎商工會議所副所長松山茂指出,牧牛業是宮崎縣經濟命脈,圍繞和牛的經濟活動環環相扣,牽一髮足以動全身。

松山茂舉例說:「向牛農供應和牛精子的商人,為牧牛業建造設施的建築商,甚至為精子試管印製標籤的印刷商,都接不到生意。」

酒店業40年來最惡劣

宮崎縣一間酒店的總裁松下亦稱,和牛染疫連帶周邊生意大受影響,酒店沒有顧客,會減少用電,洗衣店亦收不到定單;的士載不到客人,汽油也賣不出。從事酒店業四十年的松下表示,首次遇到如此嚴峻的情況:「當緊急令一頒布,就是噩夢開始。」

儘管緊急令上周已撤除,宮崎縣總共殺了二十八萬頭豬牛,損失慘重。由於繁殖種牛需花七年時間,經濟復甦恐怕是漫漫長路。一名畜牧業人士表示,該行業已面臨農民老化和低利潤的問題,爆發口蹄疫無疑是雪上加霜。

出口由77噸跌至9噸

宮崎牛在日產和牛中只屬三線,尚有松阪、神戶、但馬等地的一線和牛,亦有飛驒牛、近江牛、米沢牛等可供選擇。今次全面撲殺宮崎種牛,只影響精子銀行的短期庫存量。日本和牛整體出口量則急挫,由四月的七十七噸跌至五月僅九噸。

美國和新加坡在口蹄疫爆發後,禁止宮崎牛入口。澳洲、美國和加拿大等地趁機搶攻市場。因此其他國家的頂級牛肉,隨時取代日本和牛,成為老饕的新寵。