22/05/2010

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電腦掃描搵靚羊配種

【本報綜合報道】英國農業專家為羊做電腦掃描,並非檢查牠們病情,而是要找出肉質最佳的羊來交配,從而培育出優質靚羊。

電腦斷層掃描(CT Scan)一直用以檢測人類腫瘤,英國農業專家卻用於羊身上,將檢測結果交予農夫,找出脂肪最少、肉質最佳的公羊和母羊交配,藉此培育優質靚羊。這批下一代每隻比一般羊提供多兩磅肉,而最優質的公羊身價達五百鎊(約五千六百港元)。

領導掃描工作的辛克萊教授指,近年羊肉銷量下跌,有指原因是消費者嫌羊肉太多脂肪,他希望引進技術能令羊肉再次受歡迎。掃描一隻羊要花費八十五鎊(約九百五十港元),農夫表示物有所值。