14/05/2010

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9款必吃地道美食

本文重點
【綜合外電報道】福布斯嚴選全球必吃地道美食,中國四川麻辣火鍋、日本燒餅、意大利牛肚三文治、西班牙芝士等傳統美食同上榜。

中 國

蒙古原野風味和四川麻辣火鍋,蘸上絕配醬汁,和陌生人肩靠肩,圍住涮羊肉,別有風味。

黎巴嫩

黎巴嫩菜以精緻馳名,前菜中芝麻沙拉醬、香草茄子、醃漬物、橄欖和麵包分小碟而上;源遠流長的地道美酒亦值得一嘗。

意大利

辣椒醬、Salsa醬和牛肚混合而成的三文治配上吉安地酒,定能馴服味蕾。

印 度

香脆可口的餅乾Panipuri是傳統街頭小食,可隨意揀甜、酸或辣醬,再加乳酪及調味品,簡單而美味。

巴 西

Moqueca de peixe以鮮魚或大蝦為主打,加入椰汁、青檸汁、芫荽和番茄炆煮而成。在當地十分普遍的燒肉串,更不可不嘗。

阿根廷

雪糕店是必去的搵食熱點,建議挑焦糖牛奶香蕉味、威士忌金橘味和提子味來款待舌頭。

其他入選……

日 本

日文Okonomiyaki的意思是任君選擇的燒餅,大阪燒更是當中佼佼者,野菜、豬肉和鮮蝦的組合令人食指大動。

俄羅斯

鹹中帶酸的濃湯Solyanka,可配醃漬物、檸檬、五香粉、時蘿和俄羅斯酸忌廉,胃口大開。

西班牙

味道濃烈的芝士Manchego,單嘗已很正,與麵包、橄欖和紅酒更成絕配。