20/04/2010

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明朝傳日 食要有聲

日本拉麵據記載早於明朝從中國傳入，成為日本平民百姓日常生活中不可或缺的食品，更發展成現代的即食麵。拉麵在關東、九州、北海道等地區各有不同風味，通常在流動攤檔及小型餐館出售，一般售八百日圓（約六十七港元）左右一碗，對日本人來說，吃拉麵時要發出雪雪聲才算有禮貌。