17/04/2010

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染肉毒桿菌媳死家姑昏迷

【本報訊】台灣驚傳兩宗肉毒桿菌中毒,造成一死三人留院,這也是台灣近三年首次有人因肉毒桿菌死亡。中毒者為桃園一對母女、苗栗一對婆媳,分別疑因進食真空包裝的滷豆乾、素肉及散裝醃製蠔仔引起,當局不排除食物遭肉毒桿菌污染。因為滷豆乾、醃製蠔仔均屬於台灣受歡迎小食,接連兩宗中毒引起民間恐慌。

本月十三日,台灣的衞生署公布今年首宗肉毒桿菌中毒,兩名中毒者為桃園縣一對母女,分別為六十一歲、四十一歲。兩人上月底到台南、嘉義掃墓,沿途吃過真空包裝的素肉、素蹄筋及豆乾等,之後出現眼皮下垂、呼吸困難、肌肉麻痹等徵狀,送院證實肉毒桿菌中毒。

港無出售兩款豆乾

當局前日再公布肉毒桿菌中毒案例,其中一人死亡:死者為苗栗縣四十五歲的蔡姓婦人,她與七十三歲家姑進食過屬於桃園大溪名產的滷豆乾、購自雲林北港的散裝醃漬蠔仔後不適。兩人十三日送院,蔡翌日不治,其家姑昏迷危殆。

衞生部門已帶走婆媳吃過的滷豆乾、醃製蠔仔化驗,最快今晚有結果。據公布,涉事的滷豆乾分屬兩款產品,是大溪鎮正祥食品生產的大滷乾,及日昌豆乾廠製造的大溪小印乾,當局已下令暫時停售。

接連兩宗中毒事件,令台灣不少民眾擔心家中豆乾、腐乳可能有肉毒桿菌,紛紛查詢是否要丟掉。香港食物安全中心表示,在台灣被點名的兩款豆乾,香港並無出售。