藍鰭吞拿魚每條平均重二百至三百公斤，肉色鮮紅，含較多脂肪及油，且分布平均、入口即溶，尾部及背部的肉更是鮮甜。據稱高脂肪期的大西洋藍鰭吞拿魚味道最好，一條可售百萬港元。

港人連續三年奪「日本一」

本港板長壽司老闆鄭威濤前年起連續三年有份投得日本藍鰭吞拿魚王「日本一」。他前年出價約四十三萬港元，去年及今年又與日本壽司店合作，分別出價約八十二萬港元和一百三十六萬港元。他昨日表示，若藍鰭吞拿魚被列為受保護類別，會轉賣養殖藍鰭吞拿魚。

鄭威濤指出，藍鰭吞拿魚非常受歡迎，屬吞拿魚最貴類別，每公斤售五百至一千七百多港元。

世界自然基金會香港分會環境保護幹事鄺力存博士為大西洋藍鰭吞拿魚感到悲痛：「投票結果顯示政客與商家串謀，漠視瀕危情況，把牠們趕上絕路。」該組織將繼續游說酒店和食肆停止供應藍鰭吞拿魚，並指去年推出的藍鰭吞拿魚救星行動，已有逾五千人承諾不吃，社交網站Facebook亦有逾六千名支持者。