【本報訊】國家藥監局昨日發布通知，要求各地嚴防坑渠油、不符安全標準的即棄筷子流入市場，強調違規食肆嚴重可被釘牌，但原來要檢測是否坑渠油幾乎沒有可能！雖然曾有內地學者建議訂立檢測標準，但坑渠油成分不一，若摻在一般食油銷售，容易魚目混珠。
內地現時有數種檢測方法，如電導率檢測法、膽固醇檢測法和試紙測試，每種可驗出個別物質。
電導率檢測法主要針對曾接觸洗衣劑、金屬的油脂，因為其電導率值會高於正常食油，過去曾測出高五至七倍的樣本，不過如食油中混雜少於兩成的坑渠油，則難以檢測。
部分坑渠油混合動、植物油脂，而動物脂肪多含膽固醇，故膽固醇檢測法可發揮作用。
試紙測試中，要視乎坑渠油的添加比率，不同分量直接影響試紙顏色變化。同樣地如坑渠油比例過少，此兩種方法亦未必奏效。