白米、麵粉和食油是老百姓的基本食品，但內地媒體報道，用毒油拋光大米，在食用麵粉添加工業漂白粉，以及用霉花生、油菜籽榨油等已成為潛規則，老百姓每天進食相當於吃毒物。

加了豆油的米因油脂易酸敗，食用後會令腸胃受損，部分黑心業者更用有毒工業油拋光大米，食用後輕則影響消化和神經系統，重則危害性命。而民眾吃下添加漂白粉的麵粉製品，會刺激侵蝕胃腸道黏膜，對人的肝、腎和血液系統有長期的損傷。還有黑心業者收購發霉花生、油菜籽榨油，製造過程中又加入廉價的消泡劑令油變清，食用這些劣質油會致癌。

連大米食油這些基本食物都淪為有毒食品，中國老百姓還有何食物可放心吃？中國人的身體又怎能健康？生活在中國，剛出生吃三聚氰胺奶粉，長大之後吃漂白粉麵粉，吃毛髮醬油，吃化學雞蛋，用地溝油，有毒食品無孔不入，防不勝防。中國人一輩子都與有毒食品親密接觸，未老先衰。

世界衞生組織和亞洲開發銀行曾發表一份報告，估計中國每年最少有三億人由於食品有問題而致病，診治這些病，每年要花逾千億元人民幣。也有專家估計，中國約三分之一癌症患者是吃出來的。

無食不毒 後患無窮

過去，西方向中國販賣鴉片，毒害中國人民的身體，使中華民族淪為東亞病夫；如今，有中國特色的黑心食品，又一次吞噬中國人的健康，使中華民族出現再度淪落的危險。西方販賣鴉片時，中國人還有拒絕的自由，而現在幾乎無食品不含毒，老百姓根本沒辦法抵擋，沒辦法躲避，在不知不覺中被迫長期吃毒，淪為病夫。

從某種意義上說，奸商生產和販賣有毒食品，相當於是對中華民族的慢性集體大屠殺，是一場滅族行動，而失職的政府官員，則是這些奸商的幫兇。中華民族沒有毀滅在西方的鴉片攻勢下，卻有可能毀滅在本民族的敗類手中。

食品安全屢出問題，政府難辭其咎。一直以來，當局以GDP為導向，只注重發展速度和財政收入，對百姓的身心健康置若罔聞，所謂以人為本，根本沒有落到實處。高官們在特供制度下，享受綠色安全的食品，完全不在乎老百姓被毒食品所困。

其實，若要保證食品安全，也很簡單，對那些奸商趕盡殺絕，不僅要追究他們的經濟責任，而且要追究他們的刑事責任，讓他們傾家蕩產、家破人亡，而包庇放縱奸商的官員與其同罪處理。重典之下，誰還敢以身試法？