內地食品問題嚇人，甚至連日常糧食如白米、麵粉及食油也觸目驚心！有內地食品加工商人近日爆料指，業內用毒油拋光大米、在食用麵粉添加工業漂白粉，以及用霉變花生或油菜籽榨油等已成為行內潛規則，就連給豬吃的飼料也含激素，民眾等同每日被迫進食毒物。
情況惡劣須整治
從事糧食收購加工貿易十多年的湖北隨州糧食行業協會副會長李德壽，近日踢爆行內黑幕，他稱有必要站出來講出真相。李表示，目前內地食品加工與安全現狀堪虞，食品質素不是差劣就是有毒，已到了不得不整治的地步。
李表示，一般大米都會經拋光除去米粒表層糠粉才出售，但黑心行家卻藉此為霉米重新包裝。他們以低價購入霉米，在拋光時添加豆油令米粒外表光潔，圖以次充好。李指出，加了豆油的米因油脂易酸敗，食用後令腸胃受損，部分黑心行家更會使用有毒工業油拋光大米，食用輕則影響消化和神經系統，重則危害性命。
他續透露，為讓麵粉色澤雪白，黑心行家在食用麵粉摻雜工業漂白粉亦成慣例。因為一般麵粉色澤微黃，賣相不吸引，為迎合消費者「白就是好」的心理，於是加入俗稱漂白粉的化學品「過氧化苯甲酰」令麵粉變白，一般五十公斤麵粉會摻一百克工業漂白粉。早前亦有媒體爆料指，有無良業者在麵粉加入滑石粉，令麵粉及包點皮更白，賣相更好。進食這些問題麵粉製品會刺激侵蝕胃腸道黏膜，對人的肝、腎和血液系統都有影響。
沒有奶粉信得過
食油方面，黑心行家會收購發霉花生或油菜籽榨油，製造過程中再加入廉價的消泡劑令油變清，這些劣油黃曲霉素超標，食用會致癌。李又說，黑心行家又會在加工豬飼料時加入未經科學檢驗的微量元素、生長激素和土黴素藥片，美其名是減少豬隻生病或死亡率，但豬隻吸收後化學物或激素會積存於豬肉及豬內臟中，民眾食用有風險。
為改善食品安全狀況，李德壽建議政府建立公共監督平台，重獎舉報危害食品安全的行為，以提升民眾對內地食品的信心。不過目前內地食品質量問題屢現，如三聚氰胺毒奶等，早已令民眾信心盡失。娃哈哈集團董事長宗慶后近日直言，內地目前沒有一個是老百姓信得過的奶粉品牌。