04/03/2010

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雪糕課程收生逆市增九成

【本報訊】金融海嘯加上氣候暖化，令意大利博洛尼亞的意式雪糕大學成為逆市奇葩，今年入讀的學生大增九成，其中不乏受裁員威脅的高級行政人員及專業人士，每個課程學費六千一百港元，共有六種不同程度的課程：由配製最基本的雲呢拿和朱古力雪糕，到實驗配製創新口味雪糕都有，讓學員學成開店時可擁有獨家口味。在羅馬、佛羅倫斯和威尼斯等地，意式雪糕店的數量仍不斷增長。