05/01/2010

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婆媳拍檔贏客家美食賽

薑是老的辣！台灣舉辦客家創意美食大賽，由台中縣一對婆媳奪得國際組冠軍，獲獎金十萬元新台幣（約二萬四千港元）。家婆廖劉桃鑾在賽事當日正是八十八歲生日，她年紀大但愛創新，擅長創意料理。她在原味客家小炒加入紅麴、桔醬，備受評判讚賞。其越南籍媳婦阮氏秋在九年前嫁來台灣，向家婆苦學客家菜。她們於比賽前一周不斷練習，耗用三十隻魷魚，親友均成為試食對象，笑說吃到怕。