16/12/2009

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漁民賣麵創出名堂

「度小月」創始人洪芋頭為漁民，清朝光緒年間由福建移居台灣，因每年夏、秋刮風無法出海，洪遂利用肉燥作麵，挑起扁擔於台南沿街叫賣。因漁民又稱捕魚淡季為「小月」，洪靠賣麵安然度過「小月」，開店亦以此為名。