所謂B級美食，乃是相對於平日較少機會吃到的高檔A級美食，在日常生活可以輕易享用的廉價美食。久留米市上周末及周日連續兩天舉行的九州B-1大獎賽，吸引七個縣的十四種美食角逐，入場人數達十八萬人，他們投票選出久留米烤雞肉串為冠軍，亞軍是佐賀沙律飯，久留米拉麵則奪得季軍。

亞 佐賀沙律飯＄34 炒過的肉、蔬菜及沙律醬放飯面，成為絕妙配合。

季 久留米拉麵＄25 久留米據稱是九州豬骨拉麵發源地，大受當地人歡迎。

代表久留米烤雞肉串各參展團體領取獎盃的原田憲一郎笑說：「使用的是福岡產的雞肉，着重當地生產及銷售。」久留米市的烤雞肉串食店數量與人口比例，在日本名列前茅，除用雞肉，亦以豬、牛、海鮮及蔬菜作食材。