28/05/2010

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蝕住做

雖然斷斷續續還有些風聲,但相比起幾個月前的雷厲風行,這陣子的深圳邪骨業的確回復至一個比較平靜的局面。但平靜不代表生意好,畢竟,自從人民幣高企,香港人北上的意欲已經漸漸下滑,更何況,上面的生活水平早就跟香港相距不遠,計過度過,在香港玩,分分鐘會更加經濟。

如何去爭這班數量逐漸下滑的消費者?業界人士可謂各出奇謀,最近幾家新開的酒店場就做得沸沸揚揚,生意算很不錯,好啦,客就是那麼多,那一大堆舊場怎麼辦?當然,惟有出招應戰啦。

有實力的老字號還可以應付,有些比較舊的中細場,最有效的方法,自然又是劈價了。早兩天去到嘉賓路一家上樓場,一聽負責人說他們的浪漫激情式已降價到¥258,真的嚇了一跳。所謂浪漫激情式,就是全套服務,牌面上囡囡其實要做足90分鐘,所以囡囡每做一個客,估計最少要收¥200落袋,那這家賺甚麼?就是那區區¥58的燈油火蠟水費嗎?「個市再係咁落去,我劈到落¥228都仲得,係呀,呢個價基本上真係蝕住做,希望做夠個量,就唔使蝕得咁緊要囉!」