茶屋街 玩金箔
自16世紀由加賀藩主前田利家治理後，金澤在經濟和文化上進入了鼎盛時期，由於財力雄厚，又不想讓當時的德川大將軍有所猜忌，前田藩主於是將財力花到文化藝術上，其中茶屋文化和金箔工藝可說是當中的代表。金澤的茶屋其實不是喝茶的地方，而是供達官貴人耍樂的場所，昔日有3大茶屋區，包括東茶屋街、西茶屋街及主計街，不過時至今日，茶屋的數目已買少見少，茶屋街亦變成遊客感受古樸風情的地方。
除了茶屋文化，金澤的金箔工藝亦相當有名，現時全日本的金箔98%也產自金澤，在東茶屋街上的箔座，正是有80多年歷史的金箔專門店，旅客來到，可參加金箔工藝體驗，親手將金箔貼上筷子或小木盒上。店內的貨品亦金光閃閃，無論首飾、手袋、擺設或家居用品，都貼上金箔。不過最叫人注目的，是外牆貼滿價值5,000萬日圓24K金的豐臣秀吉黃金茶室，看得人雙眼發光。
箔座
地址：金澤市東山1丁目13番18號
營業時間：9:00am-6:00pm
金箔筷子體驗：￥800（約HK$81）
預約：（81）76 252 3641
網址：www.hakuza.co.jp
登古城 遊名園
前田家一度統治加賀地區（現今石川縣與富川縣）長達280年以上，其居城金澤城依然宏偉地屹立城中，但已變為一個公園。城堡的天守閣早因火災而燒毀，沒有重建，不過菱櫓、五十間長屋、橋爪門續櫓部分，已經過修整，並開放給公眾參觀。走近城堡，不難發現城牆內機關重重，皆因金澤城擁有戰略功能，城牆設計可抵禦槍炮等外來攻擊，牆上大量槍洞則方便守城者還擊，入到城樓，還見到窗口設有投石隙，真是防守齊備；城堡內還展示了金澤城的建築細節，讓你對這座古色古香的城池有更多了解。
與金澤城相連的，是日本3大名園之一的兼六園，過去前田家幾代也曾參與建築工程，無論規模或藝術價值都非常高。庭園命名為「兼六園」，只因它兼備了一般庭園不易有的6個景觀元素，包括宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉、遠景；園中大池、小橋、涼亭、假山相交的景致，的確優雅到極。
美術館 奇幻展
還沉醉於一片江戶時代古風之中，鏡頭一轉，竟來到一個科幻味十足的美術館—「21世紀美術館」，形如UFO的建築，當年未竣工已先獲得威尼斯建築雙年展金獅獎；以白色作主調、採玻璃物料建成的美術館，晚上亮起白光更似一艘太空船。
除了建築吸引，館內外及四周擺放的大型藝術品同樣精彩，而且可跟參觀者產生互動，例如可透過草坪上的大喇叭，跟另一邊的朋友通話。不過最經典，還是出自阿根廷藝術家Leandro Erlich之手的迷幻泳池，池面和池底間以一塊強化玻璃相隔，玻璃內藏流水，令人產生滿池是水的錯覺，在池底參觀的人，還可跟池面的人互相打招呼，十分盞鬼。
金澤城公園
地址： 金澤市丸之內
開放時間： 7:00am-6:00pm
入場費： 免費
兼六園
地址： 金澤市兼六町
開放時間：7:00am-6:00pm
門票：成人￥300（約HK$30）、小童￥100（約HK$10）
網址：www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/
21世紀美術館
地址：金澤市廣坂1丁目2番1號
開放時間：10:00am-6:00pm（逢星期一休館）
入場費：￥350（約HK$35）；特別展覽收費另計。
網址：www.kanazawa21.jp
INFO
簽證：持BNO或特區護照均毋須簽證
機票：香港飛東京來回經濟客位機票約HK$1,727起
交通：於東京乘火車往金澤，車程約2小時。
貨幣：￥100約兌HK$9.9
天氣：6月份氣溫約 16℃- 26℃
時差：快香港1小時
超過400年歷史的金澤城，今天看來依然宏偉。