灣仔 驚喜壽司定食

有時候到一間餐廳用膳，柯打它的主打菜固然不會錯，但多嘗試主打以外的菜式，更能窺見師傅的真功夫，以一芳日本料理為例，位處灣仔一隅，以坊間少見的軍雞煲作主打。但原來該店的料理長松島龍彥來頭不小，是炮製正宗江戶前壽司的表表者。難怪一客壽司定食也有不賴的水準。連最基本的定食也能做得不錯，可見料理店的用心。

更多資料：http://www.weibo.com/2160095020/yhA8UpQzw

芝士鉛筆

來自德國的The Deli Garage，專門研發跟食物有關的小物。這幾支Cheese Pencil，外形和真鉛筆沒兩樣，內裏卻是Parmesan芝士。以鉛筆刨代替傳統芝士刨，讓家中小朋友也可參與炮製沙律。

彩繪卷蛋

彩繪的卷蛋如此可愛，真的見到也未必捨得食落肚，尤其是相中那隻可愛的鬆弛熊。究竟如何做到的呢？原來只要在烤紙上畫上彩色圖案，先稍焗，再整個蛋糕同烤，出爐時翻過來，便可看到圖案附在蛋糕上，看起來也不太複雜。

詳細做法：

http://blog.sina.com.cn/s/blog-575235e90102e57y.html

朱古力3D打印機

去年宣布研發成功、號稱世界上第一部朱古力3D印刷機，終於開始限量發售。這部名叫「Choc Creator」的機器，可以用立體巧克力「排列印刷」用家所需要的圖案，以後朱古力藝術創作又多了一個可發展的範疇了。

龐然巨蟹

近日澳洲水族館與當地漁民達成協議，用3,000英鎊拯救了3隻塔斯馬尼亞帝王蟹。原來這款巨蟹能起出20磅的蟹肉，因此差點成為漁民的盤中飧。圖為其中一隻獲救的帝王蟹，重15磅，外殼寬度為38cm，將跨越半個地球在歐洲展覽。

足料魚粥

位於佐敦寧波街的新興棧食家，以粥品馳名。特別推介此店的魚粥，鯇魚的各部分，包括嘴、骹、腩、卜、尾等都可以煮成粥，粥底魚味濃郁，而且分量十足，魚比粥甚至還要多，魚粉絲必吃！另外肉丸和涼拌魚皮亦有水準。

啤酒泡泡製造機

啤酒暖了，味道不好，日本啤酒公司Kirin就發明了啤酒泡泡製造機，利用冷凍技術，將啤酒變成泡沫冷凍在機器裏面，只需按一下機器按鈕，就能給杯中添加如冰極般的啤酒泡。神奇的是，這種冰凍泡沫能持續30分鐘，也能使下層的啤酒保持在凍冷狀態，讚！