Reporter's Choice

  • 矜貴燕窩釀雞翼

    引頸而待的富哥飯局,終於開飯,最恨食到這富豪御廚的招牌菜「燕窩釀鳳翼」。雞翼平凡,但他卻能點石成金,新鮮雞翼褪骨,釀入用上湯煨過的燕窩,再香炸。雞翼皮脆肉嫩,仲有啖啖軟綿燕窩,熱辣好味又養顏,見大家低頭密密食,聲都唔出,就知唔係講笑。

    街坊立食車仔麵

    家在灣仔,卻少有在區內開飯,一直得舊同學、朋友激讚的晏頓街車仔麵,也是在幾年前才識貨幫襯。麵檔細細,但算企理乾淨,無位坐仲要企喺度食,成為一大特色。個人推介脆卜卜蠔油齋、清甜無渣蘿蔔及柔軟入味的冬菇,連埋店子秘製辣醬,搞到成日好想去食。

    牛腩名店肉碎粥

    銅鑼灣的漢記牛腩出名正,其「崩沙腩」年前就被美國CNN旗下網站CNNGo選為最佳廉價美食,但這裏亦有其他好介紹,像方魚肉碎粥,偶然試過即迷上。名為粥其實係泡飯,內有方魚碎、肉丸、生菜、葱及飯粒等,簡簡單單,但食落有不同口感,而且暖胃飽肚,曾是很多晚開OT後的「心靈雞湯」。

    P.Yeung