游水了得的協恩孖妹Joanne同Jamie，平日忙於練習、上學兩邊走，加上家住九龍塘，鮮有走出石屎森林，呼吸一下清新空氣的機會。難得今年會考後有個悠長暑假，「孖妹」趁此良機深入位於粉嶺的鶴藪農莊，嘗試當農夫學耕田親親大自然。姐姐坦言從沒試過下田，一直很期待這日的活動：「好少到這些四面環山的地方，很舒服，雖然家裏亦有栽種植物，但始終與農夫實際工作有異，相信今日的經驗應該幾得意。」
「粒粒皆辛苦」學會珍惜食物
採訪當日，一行人於下午到達農場，卻被農莊負責人郭同森先生「阻止」兩位小飛魚開工，郭先生解釋道：「下午陽光猛烈，站在烈日下工作，一刻已令人吃不消，比起於早上或傍晚工作可謂事倍功半，故農夫間有一句說話：『朝見人，晚見人，晏晝唔見人。』」孖妹惟有先向郭先生了解一下農場運作模式，待陽光和煦一點，才正式展開這趟體驗之旅。
由除草開始做起，Joanne同Jamie在被蚊叮蟲咬、汗流浹背下完成一項又一項的工作後，齊齊表示這次經驗令她們眼界大開，更大大改變自己對農業的看法：「以前曾在課本上了解過關於農業的知識，知道農夫工作非常辛苦，沒想過真的是這麼累人的工作，而且要成功就要靠一次又一次的嘗試，這些都是書本上學不到的。」
經過今次體驗後，兩位飛魚真正明白到「粒粒皆辛苦」的意思，更同聲表示以後會更尊敬農夫，以及珍惜食物呢！
耕田基本4部曲
1.除草
雜草會分薄土壤中的營養，使農作物不能茁壯成長，因此在播種前，就要先拔掉這些雜草。但要注意，除草時千萬不要把農作物意外拔掉啊！
2.翻土
翻土的深淺要視乎土壤的特性，以及種植的作物而定，如根菜類需要深耕，葉菜類則可淺耕，當泥土過濕、過乾或長久被踐踏亦不宜翻土。翻土主要運用鋤頭，右手前左手後，鋤頭放左側的方式就會鋤得較舒服。
3.下種
大致可分為撒播、行播及穴播三種。撒播的工序簡單，可節省不少工夫，但用種較多會出現生長不均勻的情況。行播讓作物有秩序生長，往後施肥、中耕等工作都較易進行。穴播則最省種子，但為免種子發芽時間不一，可在下種前進行發芽測試，再決定每穴下種的數量。
4.灌溉
蔬菜含水量較一般植物多，而且植物生長時所需的無機鹽，要靠水把它們溶解在泥土中，由根部吸收，再傳送到植物的各部分。然而若土壤中含有過多水分，會使空氣不足，阻礙根部生長，因此適當的水分供應，對正常的作物生長十分重要。一般來說，每日早上及午後各淋一次便可。
認識蔬果大測試！
入到農場，有各式各樣的生果蔬菜，究竟Jamie同Joanne能否悉數分辨？採訪當日，小記特別向她們做了一個小測試，要她們正確寫出這些蔬果的名稱，結果？睇吓你就知！
橙
出師不利，兩姊妹第1條已經答錯！別看細細粒又「青BB」就以為是桔，其實是個「橙Baby」呢！
營養：蘊含豐富的維他命C及胡蘿蔔素，具有抗氧化，以及預防癌症和心血管疾病等作用。
番石榴
雖然答對，但寫錯字呢！「木番」字讀「盤」，番石榴的「番」並沒「木」字旁，不過真不愧為雙生兒，連錯字都一樣，難道真的心靈相通？
營養：比橙含更高的維他命C，可防治高血壓、糖尿病等，更可改善肥胖及腸胃不佳。
苦 瓜
未必敢食，但兩姊妹仍可認出這令人又愛又恨的食物呢！
營養：是苦是甘因人而異，但它卻是養顏恩物，因其含有的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」，能減少人體攝取脂肪及糖分。
菠 蘿
即使還未完全成熟，但整個「菠蘿」基本上已成形，她們今次答對，字亦正確，100分滿分！
營養：香甜多汁的消滯良果，當中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及幫助消化，非常適合長期食用過多肉類及油膩食物的香港人。
節瓜
心靈感應終於失靈，姐姐Joanne一眼便認出節瓜。
營養：節瓜在瓜類蔬菜中含較低的鈉和脂肪，常吃可起到減肥的作用
孖妹檔案一模一樣！
項 目：游泳
年 齡：17歲
就讀學校：協恩中學（F.5）
身 高：1米60
體 重：52公斤
興 趣：行街、上網、踏單車
最喜愛食物：雪糕
最喜愛書本：Twilight
鶴藪農莊‧有機盆栽蔬果
地址：粉嶺鶴藪村鶴藪排 電話：2674 6638
E-mail：health@organic.com.hk 網址：www.organic.com.hk
點去先？
由港鐵粉嶺站乘52B號小巴，於鶴藪村村口（桂花茶座對面）下車，沿路步行5-10分鐘即可到達。