Q：有甚麼方法解決廚餘問題？
A：綠領行動總幹事何漢威指，可以透過「減少」、「重用」及「回收」着手，例如出外用膳時不要叫太多餸菜，可向餐廳提出減少分量；將食材用盡及重用，魚骨用來製作湯底、魚頭用來作魚頭煲；將廚餘回收，混入泥土分解堆肥。不過，他認為源頭減廢始終是最有效解決垃圾圍城的方法，促請政府盡快推行垃圾徵費，令市民及工商業界有誘因自行減少廚餘。
