中環街市 賣特色食品獲支持

周五討論規劃申請

有街坊希望中環街市日後可打造為特色街市，專賣缽仔糕等本地產品。針對中環應有的食肆種類，逾八成受訪者選擇大牌檔風味形式，茶餐廳佔六成。調查又發現，逾六成人希望有地區故事、手製食品及銷售本地菜以呈現香港特色。

城市規劃委員會擬於周五（十八日）開會討論中環街市「簡約版」規劃申請，逾七成受訪者贊成中環街市要延續街市功能。關注組促市建局讓民間由下而上參與規劃，以「用途先於設計」為原則，另亦建議中環街市管理需要提高空間的使用自由度，並由非牟利民間團體參與管理。

理工大學應用社會科學系專任導師梁志遠建議，市建局要保留小檔，勿清拆人手製作的石磨設施檔口。當區居民彭先生早於五、六十年代光顧中環街市，形容當時中環街市是個「富貴街市」，如今連鎖式超市壟斷市場，建議中環街市可變成一個特色街市，如賣缽仔糕、魚蛋，甚至在周末變身為跳蚤市場。