不少兒童的生活離不開汽水和甜食,但澳洲和印度科學家發現攝取糖分不但引致糖尿病和肥胖,而且會破壞腦部,傷害的程度更可與壓力和濫藥相比,令記性受影響,建議生活壓力大的人要減少攝取糖分。

糖分高的食物和飲品對大腦造成的傷害,可與壓力和濫藥相比。(資料圖片)

損害海馬體

科學家利用雌性老鼠進行實驗,其中一組生活無憂無慮;另一組則由出生開始便要為沒有足夠材料建鼠窩而日夜擔憂。兩組老鼠之後進行下一階段實驗,分別餵飼糖水或清水。研究人員在十五周後解剖各組老鼠,發現飲清水並飽受壓力的老鼠,腦部海馬體出現異常;但飲糖水又無憂無慮的「溫飽」老鼠,竟然亦出現類似情況,原因是牠們大腦中阻礙壓力的賀爾蒙皮質醇出現缺損,導致老鼠感到不愉快。

研究指出,自小不斷攝取糖分,對腦部負責記憶的海馬體造成的損害,與腦部自幼飽受壓力相似。這情況暫時未知會否同樣出現在人體,但提醒經常飲汽水的現代人,若生活受壓力,便更應控制糖分攝取,以保持精神健康。綜合外電報道

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