香蕉皮「梅花點」原來有特殊效用。瑞士研究發現,香蕉成熟時,蕉皮上的斑點帶酪氨酸酶,與皮膚癌病發時驗出的酪氨酸酶相同。科學家相信,可利用蕉皮研究皮膚癌治療功效,甚至找出無創的確診方法,避免入侵性的切片化驗。

蕉皮的斑點含酪氨酸酶,與皮膚癌病發時驗出的酪氨酸酶相同。(資料圖片)

香蕉愈來愈熟時,蕉皮產生酪氨酸酶,令蕉皮呈現一點點。酪氨酸酶亦可在人類皮膚上找到,皮膚癌者的皮膚上含量更大。瑞士物理及分析電氣學研究所研發一台掃描機,有八個微電極可穿透皮膚,量度皮膚的酪氨酸酶含量。但現階段仍未進行人類臨床測試,證明該台掃描機可有效治療皮膚癌。

負責研究的專家相信,利用近似皮膚癌狀況的蕉皮做測試,有助掌握如何使用掃描機量度酪氨酸酶。若證實掃描機有效,或可避免入侵性的切片化驗測試,減少對病人帶來傷害。綜合外電報道

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