專案組報道 由驢皮熬製的名貴阿膠具補血滋陰功效,但內地有傳媒報道,中藥業界人士踢爆內地驢皮供不應求,不法商人摻雜騾皮、馬皮、牛皮、豬皮,甚至工業用皮熬製阿膠,估計市面四成阿膠均是劣質貨。本港有中藥店指,阿膠大多由山東入口,假貨早已流入本港。中醫師坦言,食用劣質阿膠,不但沒有補血功效,若孕婦服用以馬皮熬製的阿膠,更可能引致流產。

製造劣質阿膠的地下工場,衞生惡劣。

真阿膠具有補血滋陰潤燥功效。

驢皮供不應求

內地的驢存欄量持續下降,由九十年代有一千一百萬隻,下跌至目前六百萬隻。供不應求下,驢皮價格逐年大幅攀升,一○年每張驢皮平均收購價僅五百元(人民幣.下同),去年已大幅升至二千六百元。根據製造阿膠的業內人士提供數據顯示,阿膠年總產量至少在五千噸以上,所使用的驢皮需要四百萬張,惟內地驢皮的供應總量不足一百八十萬張,即使有驢皮進口,總量只能生產三千多噸阿膠。

業內人士踢爆,目前內地市面四成阿膠均是假貨,在阿膠原料中摻雜馬皮、騾皮、豬皮、牛皮,甚至是皮革廠製作皮鞋及皮包後剩下的皮革。他指,相比昂貴的驢皮,一張馬或騾皮只需二百元,成本大大減低。

據了解,內地雖然規定阿膠產品須通過檢測,惟阿膠生產業界指生產商只須檢測產品的牛皮成分,令假阿膠輕易流出市面。

本港註冊中醫師彭明慧指,不含驢皮的阿膠並沒有藥效,「豬皮、牛皮絕對無補血養血效果,如果食咗有雜質,甚至係工業用皮革對身體有害。」而內地中醫師閆石指,馬皮熬製的「阿膠」藥效則相反,「馬皮藥性下(行)血,孕婦食用後,極有可能導致流產。」

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