上世紀六十年代的香港，新界區擁有大片農地，不少人以務農維生。隨住時代巨輪轉動，土地被用作商業發展，地價遭拉高，農民賣地賺錢，亦有人被迫轉業，與農業相關的行業亦受影響，其中傳統出售蔬菜種子的菜種行，生意頓減，加上近年種子大多由外地輸入，成本隨之而上漲，利潤便更少。本港有逾六十年歷史的菜種行馬振興負責人直言，當局若不予以援助，將進一步扼殺種子行業的發展，令行業萎縮，前景堪憂。

現時香港有八成農地被荒置。（資料圖片）

馬振興負責人Echo指菜種行行業成本高，利潤不多。

馬振興是本港剩下為數不多的傳統菜種行。

馬振興菜種行亦有售賣外地進口種子。

馬振興菜種行是行內老字號，能夠在商業行先的社會上屹立不倒，其第二代負責人Echo表示，該行的聲譽是一個主要元素，許多規模細的菜種行，因捱不住行業式微、成本高等打擊，相繼結業收場。儘管是擁有穩定客源的馬振興，賺來的利潤亦不多，「搵到兩餐就算」，歸根究柢，都是當局不重視農業之過。現代社會着重商業和金融發展，令土地價格飆升，很多農民早已負擔不起租地耕作。至於仍然堅守事業的人，「為咗慳成本，種子都會買少咗！」

外地入貨迎客源

以往農業蓬勃時期，農民會到菜種行大手入貨，時移世易，加上土地不足，愈來愈多人抱持消閒心態種植蔬果，「無土地，咪用花盆種囉！」近年雖然多了年輕顧客光顧，但購買量不多。而因時代進步，人們對進食蔬果的選擇和要求變多，菜種行購入的品種亦需增多，變相增加成本。

Echo不諱言，「以前食菜選擇窄好多，可以本地留種，又環保又平」，今時今日種子款式要多元化，必須由外地入口，成本自然上升，但為了便利顧客可負擔，價格又不能定得太高，只能在良心經營與賺錢之間取個平衡。

地價拉高礙發展

任何行業想蓬勃起來，政府的支持扮演非常重要角色，但Echo認為港府不似外地政府般着重農業，之前曾聽聞當局有意撥出預算，惟至今仍未見有實質行動，即使消息是真，亦怕只是「雷聲大，雨點小」。她希望當局能增撥資源予農業發展，好讓與農業相關的行業，包括種子業，亦能有更大的生存空間。否則，行業前景只會更堪憂，就連一起打理馬振興的Echo的胞弟亦嘆稱：「呢行都算係絕路啦！」

香港浸會大學有機資源中心總監黃煥忠亦認同，本港注重工商業發展，土地價格被拉高，農民和有意投身農業的人士，眼見成本高漲，均望而卻步，農業及其相關行業自然步向夕陽。

文：黃翠穎

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