【本報訊】中環鏞記酒家母公司的清盤令踏入凌晨生效,清盤已成定局,鏞記酒家食客對此均甚表可惜,有人更認為如今情況,完全是出於一個「錢」字。食客劉先生坦言,憂慮清盤會令鏞記結業,故特意帶女兒前來一嘗燒鵝、叉燒及乳豬,他認為鏞記的食品很好味,價錢亦合理,形容鏞記是香港的地標,一旦結業會令香港失去一個象徵。

長房甘健成的遺孀梁瑞群與兩名兒子崇軒(左)及崇轅(右)。(資料圖片)

鏞記酒家以金牌燒鵝成為本港地道美食,世界知名。

食客蕭先生指出,鏞記始創人甘穗煇希望店舖可發揚光大,相信現時的境地是「第一代人估都估唔到」;他指鏞記是本港老字號,其燒鵝更是本地馳名美食,有很多名人曾光顧,不想它最終走向清盤命運。另一食客區先生希望大家可以和為貴,令鏞記得以繼續經營,因為它屬香港一個標誌,與香港人一同成長。

任職法律界的顧先生稱,家人於一九六四年為他在鏞記擺滿月酒,他光顧此店亦已數十年,認為事件發展至此,完全是出於「錢」字;但他相信清盤需花費更多錢,因要找清盤官及支付不同費用。

除本地客感到惋惜外,來自印度的Edward Wihardja昨晚一家四口到鏞記晚膳,期間得悉清盤一事亦大表可惜。來自馬來西亞的陳先生稱,昨乘坐的士經過鏞記時,司機告知清盤消息,故晚上專程與親友光顧。

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