高嶺土除成為分子美食界的「新貴」,同樣可用以入藥。有中醫師指,以礦物質入藥治病在中醫藥界十分普遍,而高嶺土所含的礦物質對醫治胃病尤其有效,惟中醫師同樣強調,每次開藥前必須先為病人斷症,否則過量服食隨時適得其反。

關之義指中醫亦會以高嶺土入藥,主治胃病。(資料圖片)

適量礦物質有益

「高嶺土主治胃病,有中醫師會用嚟入藥,對醫胃痛同埋胃氣脹非常有療效。」香港中醫師公會會長關之義表示,適量的礦物質不但對人體有益,而且有治病之效,而其他較為常用於入藥的礦物質為鐵及鈣。

「其實用咩入藥都好,開藥之前一定要先睇症,否則幾好幾有益嘅嘢食得多都會有害。」關提醒,本港有法例監管中醫師每次使用礦物質或金屬入藥的劑量,市民切勿自以為有益就不斷以某種物質入藥或入饌,否則隨時導致中毒或其他嚴重病症。

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